Просто, но очень вкусный растительный белковый паштет. Идеален для сэндвичейна завтрак, также можно использовать в качестве соуса для пасты и риса, блинчиков и даже пиццы.
Нам понадобится:
- Шампиньоны ( или микс любых грибов) – 250г
Лук – 1 шт
Морковь небольшая – 1 шт
отварной нут или фасоль (можно использовать консервированный без сахара) – 100г
укроп, соль, перец, куркума – по вкусу
Как готовить:
Если готовите бобовые самостоятельно – то на ночь замачиваем нут или фасоль в подкисленной яблочным уксусом или лимонным соком водой. Утром промываем и варим до готовности. Измельчаем овощи и грибы, обжариваем на сковороде до готовности, добавляем специи. Затем складываем в блендер приготовленные бобовые и остальные ингредиенты. Измельчаем все в паштет, добавляем дополнительно специи если нужно. Можно добавить немного оливкового масла (1ст л), если неободимо для более кремовой консистенции. Храним в холодильнике до 3 дней в стеклянной таре. Приятного аппетита!
CКОРО!
Книга рецептов «Хлеб, булочки, лепешки»
Вы на протоколе питания и не знаете чем заменить привычный хлеб? Или исключили глютен и устали рассматривать состав хлебных изделий в магазине? В книге рецепты хлеба и хлебобулочных изделий для самых разных протоколов питания – АИП, Элиминационной диеты, антикандидной. Все рецепты без глютена, без сахара, без дрожжей, и без лактозы.
CКОРО!
Книга рецептов «Бобовый рай»
Вы на протоколе питания и не знаете чем заменить привычный хлеб? Или исключили глютен и устали рассматривать состав хлебных изделий в магазине? В книге рецепты хлеба и хлебобулочных изделий для самых разных протоколов питания – АИП, Элиминационной диеты, антикандидной. Все рецепты без глютена, без сахара, без дрожжей, и без лактозы.