Какие продукты помогут пережить холодное время года и пойдут на пользу? Конечно же сезонные корнеплоды и овощи.
❤️ Тыква — витамины A, C,E,K, калий, фосфор, железо. а семена тыквы очень богаты цинком — противовоспалительным и иммуностимулирующим микроэлементом. Запечь кусочками на десерт, потушить тыкву вместе с индейкой или любым другим мясом, золотистый пряный тыквенный суп, тыквенные оладьи, тыквенный латте на кокосовом молоке и др.
❤️ Свекла — богата B9, клетчаткой, магнием, калием, железом, вит С и B6. Запекаем,отвариваем, тушим вместе с морковью и луком, готовим салат из свежей свеклы «щетка» для улучшения работы кишечника, можно даже десерты из свеклы приготовить!
❤️ репа — исконно русский, но подзабытый суперфуд. витамины B6, B9, A,C,K, клетчатка. Запекаем, добавляем в супы, тушим в составе рагу как гарнир к мясным блюдам, едим в свежем виде в качестве салата. Репа очень низкокалорийный продукт.
❤️пастернак — ароматный корнеплод, который можно добавлять и в супы, и запекать и в составе овощного рагу. Улучшает обмен веществ, очень полезен для почек и сосудов. можно заморозить и потом использовать всю зиму.
❤️ корень сельдерея — калий, магний (кладезь для нашей женской нервной системы), укрепляет стенки сосудов, полезен гипертоникам. готовим из него пюре, запекаем стейками, добавляем в салаты.
❤️ ферментированные продукты. Квашеная капуста.Обогащает и нормализует микрофлору. Это природный пробиотик! богата вит С, полезна для сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение. Если покупаете — обращайте внимание на состав! в нем не должно быть сахара и уксуса. натуральная ферментация — это только соль!
❤️ Яблоки. Запеченое яблоко содержит пектин и является прекрасным низкокалорийным десертом, который при этом улучшает работу ЖКТ. Содержат витамины A,E, B,C, PP, K. Если в свежем виде — то не более 2 ср яблок в день.
❤️ Грибы — источник растительного белка, вит С, группы B, фосфор, калий, кальций, железо. Готовим в рагу, запекаем начиненные шляпки, готовим супы и на запекаем на гриле, и можно приготовить на утро потрясающий грибной паштет для бутербродов.
Загляните на страницу «Рецепты» — обещаю, вы полюбите его.
