Если наше тело принимает какую-либо пищу за «чужака» мы имеем одну из 2х реакций:
1) быстрая реакция — то, что мы знаем как пищевая аллергия (food allergy) — высыпания, зуд, отечность и др.
2) медленная скрытая реакция — пищевая непереносимость (ПН)(food intolerance) — то, что наш организм так ярко не показывает и вы можете даже не связывать поедание каких-то продуктов с плохим состоянием кожи, набором веса, развитием аутоимунных заболеваний, нарушением гормонального фона, головными болями и нехваткой энергии.
⠀
На какие продукты может быть ПН:
♦️ Глютен — пшеница, ячмень, булгур, рожь и их производные
♦️ Лактоза- молоко и молочные продукты
♦️ яйца (белок, желток)
♦️ пасленовые овощи/растения (баклажаны, помидоры, перец, картофель, табак)
♦️ крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, редис, свекла, белокочанная капуста, листовая капуста)
♦️ орехи
♦️ бобовые
♦️ фруктоза (некоторые виды фруктов)
⠀
Как влияет ПН на здоровье:
⚠️ лишний вес/сложности с похудением
Жировая ткань — как чулан ненужных вещей, то, что организм не может вывести — прячет в жир.
⚠️ Развитие аутоимунных заболеваний — АИТ, астма, псориаз, ревматоидный артрит и др.
⚠️ ПН может быть причиной невынашивания, бесплодия
⚠️ нарушение работы ЖКТ (метеоризм, вздутия, диарея)
⚠️ кожные высыпания, отеки
⚠️ головные боли
⚠️ боли в суставах
⠀
Как выявить ПН:
✅ кровь на антитела IgG (пищевая аллергия — IgE).
✅ комплексный анализ крови IgG на несколько продуктов #Immunohealth (Россия)
✅ комплексный анализ крови IgG — ImmuPro (Европа)
✅ соблюдение эллиминационной диеты, по итогам которой вводить каждый продукт по очереди и смотреть на реакцию организма.
⠀
Главное, прислушиваться к своему телу — он всегда подает нам знаки.
Часто высыпает на лице — что вы ели накануне? бурлит/урчит и тяжесть в желудке — что вы ели накануне? Пища как топливо, чем вы свое тело заправите — так и поедете.
Без анализов помогает выявить пищевую непереносимость ведение пищевого дневника и Элиминационный противовоспалительный протокол. На 1 этапе,исключая все пищевые триггеры, вы снижаете уровень воспаления в организме и успокаиваете имунную систему. Затем, на этапе 2 – вы продукт за продуктом возвращаете в рацион исключенные продукты – отслеживаете индивидуальную реакцию, выявляя «чужака». Если вам нужна помощь при выявлении пищевой непереносимости – буду рада помочь! Я также составила Элиминационный противовоспалительный протокол питания для самостоятельного прохождения. Далее БЛОК из программ с описанием протокола.
