Домашний кетчуп

Покупного с добавками Е, сахаром и списком химии вам больше не захочется, гарантировано. Готовится легко – съедается быстро.

Нам понадобится:

  • помидоры
  • болгарский перец (лучше красный для цвета, но можно любой)
  • лук

  • чеснок

  • винный или яблочный уксус

  • соль, перец, орегано или смесь прованских трав, куркума

  • оливковое масло

  • В небольшой кастрюле немного обжариваем чеснок, лук. Добавляем ошпаренные кипятком  томаты без шкурки, болагрский перец. Томим на сковороде буквально 2-3 минуты. Затем добавляем воду, чтобы покрывало овощи и тушим на медленном огне до очень мягкой консистенции.  За 10-15 минут до снятия с плиты добавляем специи. Складываем в блендер и измельчаем, добавляем 1-2 ч.л. яблочного уксуса. Готово! Храните в холодильнике в стеклянной таре.

Подписаться на новости

Получайте советы, свежие статьи, информацию по питанию.

Еще больше рецептов в моем Telegram!

CКОРО!
Книга рецептов «Хлеб, булочки, лепешки»

Вы на протоколе питания и не знаете чем заменить привычный хлеб? Или исключили глютен и устали рассматривать состав хлебных изделий в магазине? В книге рецепты хлеба и хлебобулочных изделий для самых разных протоколов питания – АИП, Элиминационной диеты, антикандидной. Все рецепты без глютена, без сахара, без дрожжей, и без лактозы.

Лист предзаписи

CКОРО!
Книга рецептов «Бобовый рай»

Вы на протоколе питания и не знаете чем заменить привычный хлеб? Или исключили глютен и устали рассматривать состав хлебных изделий в магазине? В книге рецепты хлеба и хлебобулочных изделий для самых разных протоколов питания – АИП, Элиминационной диеты, антикандидной. Все рецепты без глютена, без сахара, без дрожжей, и без лактозы.

Лист предзаписи