Крем-суп из цветной капусты

Нам понадобится:

  • 700 г цветной капусты
  • 250 мл растительного молока (можно миндального или кокосового)

  • 1 зубчик чеснока

  • 400 г отварной фасоли (можно использовать консервированную без сахара)

  • Лимонный сок по вкусу

  • Овощной бульон или вода

  • Специи – соль, сладкая паприка, куркума

Как готовить:

  • Нарезаем на капусту, сбрызгиваем маслом и посыпаем солью. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке на пергаменте до готовности.
  • Смешиваем в кастрюле с фасолью, чесноком и бульоном. Измельчаем все блендером. Вливаем растительное молоко и добавляем специи приправляем лимонным соком по вкусу.

  • Готово! Можно украсить любимой зеленью и посыпать тыквенными или подсолнечными семенами/кунжутом.

Подписаться на новости

Получайте советы, свежие статьи, информацию по питанию.

Еще больше рецептов в моем Telegram!

CКОРО!
Книга рецептов «Хлеб, булочки, лепешки»

Вы на протоколе питания и не знаете чем заменить привычный хлеб? Или исключили глютен и устали рассматривать состав хлебных изделий в магазине? В книге рецепты хлеба и хлебобулочных изделий для самых разных протоколов питания – АИП, Элиминационной диеты, антикандидной. Все рецепты без глютена, без сахара, без дрожжей, и без лактозы.

Лист предзаписи

CКОРО!
Книга рецептов «Бобовый рай»

Вы на протоколе питания и не знаете чем заменить привычный хлеб? Или исключили глютен и устали рассматривать состав хлебных изделий в магазине? В книге рецепты хлеба и хлебобулочных изделий для самых разных протоколов питания – АИП, Элиминационной диеты, антикандидной. Все рецепты без глютена, без сахара, без дрожжей, и без лактозы.

Лист предзаписи